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てんさい糖

てんさい糖で小豆を煮て、やさしくおいしい”あんこ”作り

最近、スーパーでもてんさい糖を手に取る人をよく見かけるようになりました。 今までの砂糖売り場は白砂糖や三温糖が場所を取り、てんさい糖はなかなか見つけられませんでしたが、健康に対する意識が高まっているせいか徐々に売り場が広がっているよう...
てんさい糖

てんさい糖で揚げパン作り!ふんわりやさしい甘さが油にぴったり

白いお砂糖が苦手なので、最初はスーパーに売っている三温糖を買っていましたが、私が買っている物はカラメル色に焦がしているだけだと知って、もっと体によいお砂糖はないかとさがしていました。 そんな時に見かけたのがてんさい糖です。 白砂...
てんさい糖

てんさい糖のやさしい甘さは、田舎風料理の演出にも

子供ができてから、今まであまり気にしなかった「食」に関して気を使うようになりました。 少しでも体にいいものをと探したとき、てんさい糖を見つけました。 これなら普通の砂糖では摂れないミネラルも摂れるし、善玉大腸菌の活性化に効果が高...
てんさい糖

てんさい糖を使うと、自然な色でマイルドな甘みが気に入ってます

我が家は基本的に白砂糖は使っていません。 ふだんの料理にも、お菓子作りにもてんさい糖、またはきび糖やはちみつなど、なるべく自然に近い甘みを選んで使っています。 食べ物に気をつけるようになったきっかけは、子どもがひどいアトピーだっ...
てんさい糖

てんさい糖を使って整腸作用と冷え防止の効果を高める

女性に多い冷え、私も長い間悩まされていました。 知人から、冷えには「白いもの」は大敵、「黒いもの」をとると良いと聞き、その中でもお菓子や料理に使われる砂糖にしても「黒い砂糖」が良いと知りました。 黒い砂糖の中でも特に、てんさい糖...
てんさい糖

てんさい糖を使ってチーズスフレを作りました

てんさい糖を使ってチーズスフレを作りました。 今まで料理にはてんさい糖を使っていましたが、お菓子はデリケートなのでてんさい糖だと味が変わったり上手く膨らまなかったりしないかと心配でしたが、チーズスフレはまったく問題なく作れました。 ...
てんさい糖

1歳のころからてんさい糖を与え、よりよい成長を考える

3年前から料理にてんさい糖を使うようになりました。 前はお店によってはてんさい糖を置いていない所もありましたが、最近ではどこのお店でもてんさい糖を見かけるようになりました。 私の近所のスーパーには2種類のてんさい糖が売っています...
冷え性

冷え性と腱鞘炎は関係があるの?

腱鞘炎は、事務作業でパソコンを操作したり、指や手首を使った作業をしたりするなど、手首に負担のかかる作業を毎日続けている人がなりやすい病気として知られています。 冷え性とも関連があることが最近わかってきました。 腱鞘炎のメカニズムとは...
冷え性

夏なのに足が冷たい!クーラーによる足の冷えの改善方法とは?

冷え性は、冬場の寒いときだけではなく、夏は夏で冷房を入れますので、クーラーによる体の冷えで悩んでいる人は少なくありません。 体を冷やしすぎないためには、室温を下げすぎずに適正に保つことが大事ですし、「夏だから」と安易に薄着をせず、衣服...
冷え性

夏なのに冷え性?クーラーによる手の冷えの改善方法とは?

「クーラー病」は夏のオフィスの大敵です。 手足の冷えが膝下、腰、背中、と広範囲にわたってくるようになります。クーラー病はその症状によって1期~3期に分けられ、決して侮ってはいけないものなのです。
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